Comments on: Vytvořím kuchařku – plané rostliny http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/ Berkintosh je Berkův web. Hlavními tématy jsou vaření, recepty, fotografie jídla, plané rostliny, pasívní dům a jeho stavba, použitelnost, cestovatelský klub CouchSurfing nebo pokusy na lidech. Sun, 15 Jan 2012 07:56:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: Berka http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/comment-page-1/#comment-1424 Berka Wed, 10 Mar 2010 21:39:35 +0000 http://berkintosh.com/?p=3414#comment-1424 Mám dost obavy, co se týká náhrad surovin. Když někdo říká, že něco chutná nebo voní jako něco jiného, tak je to často čistá sugesce – kdo hledá, nakonec tam tu chuť najde. A co se týče Kari. Je to skutečně směs. Žlutá je od kurkumy, bývá tam i koriandr, pískavice, kmín, čili a spousta dalších možných dalších součástek. Směs je stará asi pět tisíc let, takže si ji každý kraj a domácnost nějak upravila. Rozhodně nejde o jednu bylinu. U každé byliny je třeba zjistit, jak se jmenuje, pak se dá bádat dál. Mám dost obavy, co se týká náhrad surovin. Když někdo říká, že něco chutná nebo voní jako něco jiného, tak je to často čistá sugesce – kdo hledá, nakonec tam tu chuť najde.

A co se týče Kari. Je to skutečně směs. Žlutá je od kurkumy, bývá tam i koriandr, pískavice, kmín, čili a spousta dalších možných dalších součástek. Směs je stará asi pět tisíc let, takže si ji každý kraj a domácnost nějak upravila. Rozhodně nejde o jednu bylinu.

U každé byliny je třeba zjistit, jak se jmenuje, pak se dá bádat dál.

]]> By: Libuše http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/comment-page-1/#comment-1423 Libuše Wed, 10 Mar 2010 13:15:18 +0000 http://berkintosh.com/?p=3414#comment-1423 Ahoj, nepatří mezi plané restliny, ale snad bys mi mohl pomoci. Teta Helenka koupila na tržnici a namnožila bylinku, která voní přesně jako kari koření. Když jsem ji chtěla dát do jídla, tak Kvirin měla strach, jestli nemá vedlejší účinky, hlavně na děti. Že není jedovatá vím, prý ji používá Helenčina kolegyně, ale to neznamená, že nemá nějaké jiné nedobré vlastnosti. Protože kari jsem se dočetla, že je vlastně směs různých bylin a ne rostlina. Co ty na to? Prosím, zkus mi něco zjistit. Díky Ahoj,
nepatří mezi plané restliny, ale snad bys mi mohl pomoci. Teta Helenka koupila na tržnici a namnožila bylinku, která voní přesně jako kari koření. Když jsem ji chtěla dát do jídla, tak Kvirin měla strach, jestli nemá vedlejší účinky, hlavně na děti. Že není jedovatá vím, prý ji používá Helenčina kolegyně, ale to neznamená, že nemá nějaké jiné nedobré vlastnosti. Protože kari jsem se dočetla, že je vlastně směs různých bylin a ne rostlina. Co ty na to? Prosím, zkus mi něco zjistit.
Díky

]]> By: Berka http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/comment-page-1/#comment-1418 Berka Tue, 09 Mar 2010 22:23:44 +0000 http://berkintosh.com/?p=3414#comment-1418 Další projekt, co nedopadl: http://planerostliny.com/ Další projekt, co nedopadl: http://planerostliny.com/

]]> By: Václav von Sherkowitz http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/comment-page-1/#comment-1417 Václav von Sherkowitz Tue, 09 Mar 2010 11:55:45 +0000 http://berkintosh.com/?p=3414#comment-1417 A já co nám pod stromčekom chýbalo. No a teraz nám to chýba v kuchyni, pán velkomožný. A já co nám pod stromčekom chýbalo.
No a teraz nám to chýba v kuchyni, pán velkomožný.

]]> By: Berka http://berkintosh.com/03/29/vytvorim-kucharku-%e2%80%93-plane-rostliny/comment-page-1/#comment-592 Berka Mon, 20 Jul 2009 11:54:55 +0000 http://berkintosh.com/?p=3414#comment-592 Tak jsem to nezvládl, doufal jsem si, že ano, ale nakonec to nevyšlo. Ale připravuji jiný projekt na toto téma. Nechte se překvapit. Buď ho zveřejním brzo nebo vůbec. Tak jsem to nezvládl, doufal jsem si, že ano, ale nakonec to nevyšlo. Ale připravuji jiný projekt na toto téma. Nechte se překvapit. Buď ho zveřejním brzo nebo vůbec.

]]>