Zahradní slavnost

Včera jsme s Janou pořádali zahradní slavnost. Napekli jsme svatební koláčky, oba jsme se oblékli do bíla a vítali jsme hosty. Aby to bylo stylové, dostali hosté na uvítanou něco ze zahrádky – udělal jsem delikátní Escados á la Bourguingnonne. Trochu jsem tam dal víc česneku, takže o nebylo úplně přesně to, na čem jsem si pochutnával ve Francii, ale bylo to výborné. Překvapilo mě, kolik lidí si šneka dalo. Vaření šneků jsem si užíval, už dlouho jsem nedělal něco tak neznámého s nejistým výsledkem. Ještě popracuji na malých šnecích po italsku nebo řecku (těstoviny, rizoto), tam se mi zatím nedaří.

Také jsme vyudili sýr, zase byl delikátní. A Jana zopakovala některé své mistrovské kousky sladké a sýrové kuchyně. Monika přinesla bájný čokoládový dort s čokoládou. Delikatesní záležitost. Monika se snaží udělat co nejčokoládovější jídlo, tak jsme vymysleli, že by mohla čokoládu destilovat. Asi to zkusím.

Ale abych pořád nepsal o jídle. Byl zajímavý prvek servírovat na uvítanou svatební koláčky, být v bílém a odmítat to jakkoliv komentovat. Vlastně jsme nikomu předem neřekli, proč jsme se sešli.

Společnost to byla dobrá, taková různorodá. Je to příjemné, dělat takovéto akce.