Recept: Kuneli me lemoni (Králík na citronu)

Suroviny: Mrtvý mladý králíček, dva citrony, asi dvě deci octa, pepř, olivový olej, sůl.

Postup: Králíka rozporcujeme, dáme do hlubší mísy a přes noc marinujeme v octové vodě (remíza 1:1). Ráno nahlédneme a ulekneme se, že nám tam někdo vylil
vodu z topení – černá břečka s kalnými mastnými oky nás asi dost zdeptá. Ale nezoufejme si, vytáhněme kusy masa, osušme je, osolme,
opepřeme a na oleji osmažme. To je konečně důvod k depresi, ten smrad octa, to se prostě bez větrání nedá!

Opečené kousky masa po lžičkách
podléváme citronem. To je panečku páry. Podlejeme ještě třemi deckami vody a dusíme do měkka. Můžeme občas přilít crbku vařící vody. Nakonec by se
měla všechna voda odpařit.

Jako přílohu volíme brambory s citronem a oreganem, podáváme s bílým vínem. Dokonalá bašta.