Recept: Dýňová polévka
Je čas na dýni. Nedělejte z ní jen ksichty, je to jídlo. A neomezujte se jen na zavařování. Z dýně lze totiž udělat spoustu dobrot. Třeba luxusní polévka.
Nakrájíte dvě kila dýně bez slupky a bez měkké části se semeny, tři větší brambory i se šlupkou, dvě mrkve a menší cibuli. Začneme to opékat na másle a až se to připaluje, zalijete to vodou tak, aby kus obsahu byl nad hladinou. Osolíte, přidáte strouhaný muškátový oříšek (kousek) a vaříte do měkka. To zabere asi deset nebo patnáct minut. Pak vše, včetně vody, rozmixujeme do hladka. Přilijeme půl kelímku šlehačky. Nebo celou nebo žádnou. Přihodíme několik malých kousků másla, aby se mohl na povrchu rozpustit a podáváme ještě teplé. I studená je super.
Významné výročí
Minulý příspěvek má pořadové číslo 666.
Jaký je náš dům
Mnoho lidí se na to ptá, proto to zmíním i tady.
- Náš dům je pasívní. To znamená, že je mnohem víc energeticky úsporný, než dům nízkoenergetický,
- Náš dům nemá komín. Je tak dobře izolovaný, že pokud bychom v krbu nebo v kamnech zatopili, bylo by tam hned velké vedro.
- Nemáme ani topení. Není potřeba. Musíme to zadýchat a vytopit žárovkami, ledničkou, počítači, mixérem, … Mělo by to vyjít. Tedy pokud se projektantka nepřepočítala.
- Stěny jsou vyrobeny tak, že se mezi dva patnácticentimetrové polystyrény se nalije patnáct centimetrů betonu. Polystyrenová skládačka je tak jednoduchá, že by to zvládla i slečinka z města v sukýnce a v lodičkách.
- Když bude v zimě fakt mrznout, budou vzduch ohřívat šestikilowatová kamínka.
- Vše je na elektřinu, plyn jsme nechtěli. Dům by na to měl být připravený, kdyby po něm někdo začal toužit.
- V domě máme rekuperaci. To znamená, že teplý vzduch, co jde ven, ohřeje ten, který jde dovnitř. Účinnost až 90 procent.
- Máme zemní registr. To je obyčejná trubka v zemi, dlouhá 25 metrů. Nasává se jí vzduch do domu. Než projde trubkou, od zeminy se zahřeje, takže v zimě jde domu ne mrazivý vzduch, ale asi pětistupňový. A v létě také pětistupňový, takže to zase zdarma chladí.
- Hodně dům vyhřejí velká okna na jih.
- Pasívní domy nejsou vůbec experimentem.
- Dolní půlka toho pozemku je naše, horní kolegy z práce. Ta, kterou jsem sekl a kde jsme sklízeli jablka, naše není. Kolega chtěl stavět, ale nakonec se jeho plány změnily a sám neví, co s tím bude.
- Stavební firma je trochu nespolehlivá, ale máme stavební dozor, ten je výborný.
- Hodně se tak staví ve Skandinávii, v Německu nebo ve Švýcarsku.
- Říkají, že to není o moc to dražší, než “normální dům,” ale nemůžeme srovnávat. Je to dům na míru.
- Nebudeme mít televizi. Nikdy jsme neměli.
- Měli jsme se stěhovat v březnu, kvůli průtahům to odhaduji na červen.
Dům dnes
Jen tak rychle, už mě čtenáři uhánějí o informace. S domem se to má tak.
– Minulý týden firma dokončila stěny (o dva měsíce nad plán, penále jim neodpustíme), mohla by se začít dělat střecha.
– Firma na střechy nás vypekla, odkládala podpis smlouvy a pak najednou chtěla o 200 tisíc víc. Proto jsme museli najít firmu jinou. Ta vypadá dobře, ale má to dost nabité. Začnou pracovat až začátkem prosince a dokončí to v lednu. Dělají i celé domy a možná toho od nich vezmeme víc. Nabízeli i dokončení celé stavby. Uvidíme.
– Kanalizaci, čističku a podobné věci by se měly začít dělat příští nebo následující týden.
– Včera nám zaměřili okna, začnou je vyrábět.
Nejvíc vás asi bude zajímat termín dokončení. Uvidíme, jak to bude navazovat. Myslím, že bychom se mohli nastěhovat v červnu. Plán počítal s březnem.
Kdo dnes tiskne peníze?
Opět jeden zajímavý odkaz, tentokrát o penězích. Jak dnes vznikají a co se stane, když se žije na dluh ve velkém (půjčují se nekryté peníze). Nechci to moc komentovat, minule jsem to udělal a myslím, že většina lidí šla jednodušší cestou a celou přednášku neshlédla. Prosím o komentáře, pak připojím i své.
Se třetí třetinou videa nesouhlasím, nabízené řešení mi přijde naivní.
Dovolena
Jsme stale na dovolene.
Madarsko je fajn. I Rakousko bylo. A Slovensko jiste bude take.
Opet bydlime u lidi z Hospitaliy Clubu a z Couch Surfingu. Je to uplne jine, nez byt v penzionu. Dnes jsme treba u moc peknych lidi Budapesti. Miluji knedliky, tak jsme jim udelali koprovku s knedlikem a cesnecku. Vcera nam servirovali madarska jidla a tak jsme jim to vratili. Uz nam nedela problem se orientovat v neci kuchyni a varit. Vsechny kuchyne jsou vice mene stejne.
Navstivili jsme nejaka mista s termalni vodou a moc jsme si tom uzili. Nejdiv v Laa, to je v Rakousku tesne za hranicemi s Cechami. Maji tam uzasny areal a hlavne saunovy komplex. Doporucuji navstivit. Pokud mate narozeniny, je pro vas vstup zdarma. Ale i za celodenni vstupne to stoji.
Heviz je kousek u Balatonu. Nejvetsi jezero s horkou lecivou vodou na svete. 4.4 hektaru. Voda neni tak horka. Vlastne je venku spise vlazna, tak akorat na plavani. Ale pres to, je listopad a ja jsem si zaplaval, jako uz nekolik let ne. V cechach je na me voda venku i v bazenu moc studena.
Zitra jedeme na Slovensko do Velkeho Mederu. Okoupat se. Doma budeme v nedeli.
Druhé Narozeniny
10. 11. 2008 má Berkintosh druhé narozeniny. Hodně za tu dobu vyrostl a zesílil. První rok byl takový soukromý, sledovali ho jen mí blízcí, ale našlo se tam i několik přístupů přes vyhledávače. Loni v říjnu Berkintosh navštívilo úžasných asi 82 různých lidí (jednoznačné IP adresy).
Letos toto číslo začalo, po přechodu na nový redakční systém, rapidně růst. V říjnu to bylo 1149 různých lidí (opět IP adresy). To mi přijde skvělé. V letošním roce nemám ani tušení, jaká je skladba uživatelů. Ale podle toho, jak se bavím s různými lidmi, je jasné, že to mé okolí čte celkem pozorně a často a pozorně.
Mám radost z komentářů. Před rokem by jejich uvedení bylo fiasko, nyní se často pod článkem nějaké komentáře objeví. A jsou k věci.
V letošním roce hodně známých blogerů zkoušelo přestat. Já ne. Zatím mě to baví.
Stejně jako loni pořádám oslavu Berkintoshích narozenin. Všichni jeho čtenáři, včetně těch náhodných, jste zváni na narozeniny. Berka udělá něco dobrého a všichni se pomějeme. Letos se to koná 11. 11. od 19. 19. na Adrese Bukovina 33. S sebou berte hlad a koho vám libo. Nebude to pitka, ale klidně můžete přinést dobré vínko. Raději červené. Můžete přespat nebo se nechat dovézt a odvézt. Připomínám, že udírna je nedaleko.
Není to nutné, ale když už ta možnost tady jaksi je… Můžete nechat komentář, zda přijdete nebo ne nebo váháte.